普吉岛班赞生鲜市场全攻略 美食推荐、选购技巧与实用信息

普吉岛的班赞生鲜市场（Banzaan Fresh Market）是当地最富盛名的美食与购物天堂之一，尤其以新鲜海鲜和地道泰国小吃闻名。无论是想体验当地市井生活，还是寻觅平价海鲜大餐，这里都是不可错过的目的地。以下为您提供一份详尽的2019年班赞生鲜市场攻略，涵盖美食推荐、选购技巧、价格参考及实用信息。

一、市场概况与基本信息
班赞市场位于普吉岛最热闹的芭东海滩区域，共两层。一层是生鲜市场，售卖海鲜、肉类、水果和蔬菜；二层是美食广场和加工厨房。游客通常在一楼购买海鲜后，直接拿到二楼请餐厅加工享用。

• 地址：181 Rat-U-Thit 200 Year Road, Patong, Kathu, Phuket（江西冷购物中心斜对面）
• 营业时间：一般7:00-21:00，海鲜摊位傍晚后部分收摊，建议白天或傍晚前往。
• 电话：市场无统一电话，具体摊位联系方式可现场询问。

二、一层生鲜市场选购攻略

1. 海鲜选购：

• 常见海鲜：龙虾、皮皮虾、螃蟹、老虎虾、扇贝、生蚝、各种海鱼等。

- 价格参考（2019年，需讨价还价）：
• 龙虾：约1500-2500泰铢/公斤
• 皮皮虾：约800-1200泰铢/公斤
• 老虎虾：约800-1000泰铢/公斤
• 扇贝：约200-300泰铢/公斤

- 选购技巧：
• 比价三家：市场摊位密集，多问价对比。
• 大胆砍价：通常可按标价的30%-50%砍价，总价可再适当优惠。
• 注意防调包：挑选时盯紧海鲜，防止被换成不新鲜或较小的。
• 确认价格单位：问清是“每公斤”还是“每只”计价。

1. 水果与小吃：

• 推荐购买：芒果、山竹、榴莲、小菠萝、椰子等，价格比街边稍便宜。

• 市场边缘还有现做泰国小吃摊，可尝试椰子饼、炸春卷等。

三、二楼美食加工推荐
购买海鲜后，可到二楼选择餐厅加工。加工费通常按重量或菜品计算，每道菜约50-150泰铢。推荐做法：
• 龙虾：蒜蓉蒸、芝士焗
• 皮皮虾：椒盐、清蒸
• 螃蟹：咖喱蟹、黑胡椒炒
• 老虎虾：蒜蓉烤、泰式酸辣汤

热门加工餐厅参考：

- “Your Kitchen”：人气较高，加工口味稳定。
- “广东厨房”：适合喜欢中式口味的游客。
建议先询问加工费总价，避免后续纠纷。

四、其他美食推荐
除了海鲜，市场内外还有众多地道美食：

1. 一楼夜市（傍晚开放）：烧烤摊、芒果糯米饭、果汁摊。
2. 市场周边：泰式炒河粉、青木瓜沙拉、椰子冰淇淋等。

五、注意事项

1. 卫生：市场环境较嘈杂，注意食材新鲜度，肠胃敏感者慎食生腌海鲜。
2. 支付：部分摊位支持支付宝或微信，但备足现金更稳妥。
3. 语言：摊主大多会简单中文，沟通无障碍。
4. 时间：建议避开周末傍晚高峰，选择中午或下午人少时段。

班赞市场是体验普吉岛烟火气的绝佳地点，掌握选购技巧后，能以实惠价格享受一顿丰盛海鲜大餐。记得带上好胃口和砍价技巧，尽情享受这场美食之旅吧！